Seminte de floarea soarelui. De ce este bine sa le consumi

Semintele de floarea soarelui nu sunt doar o gustare populara si apetisanta, preferata de multa lume, dar sunt si foarte bune pentru sanatatea ta. Semintele de floarea soarelui contin multe vitamine si minerale. Acestea iti ajuta corpul sa isi mentina functionarea optima. Ele se pot consuma de sine statator sau adaugate in cereale sau in salate.

Vitamina E si Seleniu

Semintele de floarea soarelui sunt foarte bogate in vitamina E. Aceasta este un antioxidant puternic ce protejeaza celulele impotriva radicalilor liberi. Cei ce consuma mai multa vitamina E din surse naturale au riscuri mult reduse de boli de inima decat cei ce nu consuma. Vitamina E ajuta si la mentinerea sanatatii ochilor si protejeaza impotriva degenerarii celulare.



Seleniul este un mineral care functioneaza foarte bine in combinatie cu vitamina E ca antioxidant care protejeaza celulele.

30 grame de miez de floarea soarelui contin 76% din cantitatea zilnica necesara corpului de vitamina E si 24% din doza zilnica recomandata de seleniu.

Citeste si  Calendarul evenimentelor - 22 februarie

Grasimi bune si proteine

Semintele de floarea soarelui contin grasimi mononesaturate si polinesaturate. Numite grasimi bune, acestea contribuie la cresterea colesterolului bun HDL si la scaderea colesterolului rau LDL. 90% din grasimea din semintele de floarea soarelui este grasime nesaturata sanatoasa. Semintele contin si proteina vegetala care ajuta la sustinerea si mentinerea muschilor si tesuturilor corpului. 30 grame de miez de floarea soarelui ofera 12% din proteinele necesare zilnic corpului, afirma Asociatia Internationala de Floarea Soarelui.

SURSA